赤飯まんじゅう

2009.07.21
OKADA本店


今日、日持ちがしなくて食べきれない!と言うことで、お饅頭をいただきました[exclamation]
名前は「赤飯まんじゅう 脇美人」[わーい(嬉しい顔)]
徳島県は美馬市、うだつの町並みで有名な脇町のお菓子だそうです。
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これが、現物ですが見た感じは、アンマンのような皮にちょこんと栗がのっています。
包装から取り出すと
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まずは、一口ということで食べてみました[晴れ]んー、ほのかな甘さです。
そして、このもっちり感は赤飯だ[exclamation×2]
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赤飯のもっちり感と皮のふわふわ感があいまって、不思議な食感です。
レストランのシェフには、大好評だったとのこと[わーい(嬉しい顔)]
分かるような気がする、あまりあんこのように甘くないし、想像していた赤飯の味ではなく、少し甘くして
上品な感じです。よく考えたな[exclamation]
そういえば、脇町は、西田敏行の虹をつかむ男のロケ地です。川沿いに古い映画館があってその映画館が
中心にした映画で、2作だけつくられました。寅さんの後に続く作品だったけど結局、2作で終わったんですね。
そして、そのあと釣りバカになっていった、、、、
何年も前に遊びに行ったとき、きれいなお菓子屋さんが街道沿いに合ったような気がします[exclamation&question]そこが、作ってるのかもしれません。
密かなブームになる銘菓かも[ひらめき]
徳島県美馬市脇町322-1 川田光栄堂本店のお菓子です。