吉兆 嵐山

2012.05.13
OKADA本店


吉兆嵐山本店に行く機会がありました!!やはり、ミシュラン三ツ星だけのことはあり、日本の食に対する美意識が、総合的に表現されている場所だと感じました。

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当日は、小雨!そのためお庭もしっとりした趣でした。

離れに通されたので、お庭と嵐山の山が綺麗に見えます。仲居さんが歩いてくると、細かな砂利の

音が、、、、とても居心地が良い。これが、侘びなのかな?と一人心の中で反芻!

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床の間には、博物館級の古い雛人形   そして  ほのかなお香の匂い

この空間を体験できたことが幸せでした!!もちろん、料理も美味しかったです[わーい(嬉しい顔)]

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昼間の訪問ですので、ボリュームはこのくらいの軽めでした。吉兆の料理の美味しさを計るならば

夜の訪問だと思います[exclamation]しかしながら、これはさすがに予算が[がく~(落胆した顔)]

お昼の料理も、とてもおいしかったです、でも料理一つ一つを語るものではないですね。食器から

すべてが一体になった料理でした。変な話ですが、わさびの美味しさとお造りのつまの美しさは

秀逸です!

京都 吉兆 嵐山本店

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