丸亀の割烹 つる半 フグの巻

2013.03.04
OKADA本店


2月は、僕の誕生月です[わーい(嬉しい顔)]

例によって、いつもの仲間がお祝いしてくれるということで「つる半」に連れて行ってくれました!

なんと、奮発してくれてフグです[グッド(上向き矢印)]今シーズンの初フグです[わーい(嬉しい顔)]

image-20130303143445.png

まずは、てっちりの準備!大きな昆布が!準備万端です[わーい(嬉しい顔)]

iphone/image-20130303143459.png

 で、てっさ[わーい(嬉しい顔)] 何て美味しんだろう[もうやだ~(悲しい顔)]一説によると、フグは味がないので美味しいのだそうです。

言われてみれば、淡白な味、そしてあまり実の味がない!けれど、美味しい!

不思議ですね!

 

iphone/image-20130303143516.png

てっちりの薬味は、丸亀はうちわの産地なので、うちわ型の小皿です!

ちょっとしたお洒落です!

image-20130303143530.png

いつも頂く焼酎は芋ですが「侍の門」です。

コクがあって、おいしい!

image-20130303143549.png

ねぎが美味しいですね!

image-20130303143601.png

あと皮もおいしい!ホントにフグはすべて食べられる[exclamation]

image-20130303143616.png

コラーゲンたっぷり、いただきました[わーい(嬉しい顔)]

image-20130303143637.png

鍋が一段落したところで、軽くお寿司が出てきました!

味が変わるので、良いアクセントです[ぴかぴか(新しい)]

image-20130303143654.png

image-20130303143714.png

そして、てんぷらはフグと春の山菜でした。

image-20130303143732.png

ふきのとうは、苦さがおいしいです!

image-20130303143745.png

image-20130303143802.png

締めは、餅入りのふぐの雑炊[exclamation×2]いやあ、何を食べても美味しい[exclamation×2]

さすが「つる半」さんでした[exclamation×2]丸亀にはもったいないお店です[exclamation×2]

 


香川県 ブログランキングへ ランキングに参加しています。ぽちっと押していただくと助かります!!

              ありがとうございます!

つる半

関連ランキング:懐石・会席料理 | 丸亀駅