久つろぎや 一(いち)
2014.09.13
OKADA本店
久しぶりのブログです(^_^)
坂出に新しくオープンしたお洒落な居酒屋 一 です!
車も6台くらいおける店で、外観は黒を基調としたデザイン、
内装は、明るく家族連れでも大丈夫!
座敷が3部屋あり、掘りごたつなのでくつろげます!
料理はと言うと、新鮮な魚介類が食べられます!!
まずは、お造りから
大トロは、なかなかの質、美味しい!
たこは、ぶりぶりです
まぐろ三昧もいただきました!中トロうま
炙りの中トロも、、、
アサリの酒蒸しです、器も綺麗です
さんまの塩焼きですが、ちょっと洋風です、肝のソースでいただきます。
骨はから揚げしているので、ばりばり食べられました。
マツタケの焼き物、今年の初ものでした。
この車えび、なんと天然!珍しいですね、身はぶりぶりでした
頭もはずせば、全部食べられるみそも美味しいし、意外に足がうまい
新鮮なので、臭みがなく、こういう魚貝類は瀬戸内ならでは
先ほどまで、生簀で泳いでいた海老だから、ある意味贅沢ですよね
都会では、食べられません
ここのみせ、いろんなバリエーションがあり和洋あります。
トマスラやら冷奴やら、から揚げやら 普通の居酒屋メニューも一手間加えてあります。
普段使いの居酒屋さんにもいけるし。使い勝手良いです
最後は、天然タイの兜蒸し!
まだ若い大将ですが、大阪にも修行に行って、そのあと 地元のホテルの和食で働いていたそうです!
これから、どんどん腕が上がりそう!楽しみですね
香川県 ブログランキングへ ←ぽちっと押してください!ありがとうございます
久つろぎや 一
夜総合点★★★★☆ 4.1